Льдогенератор: как выбрать модель, бренд, размер и функции

6 лучших ледогенераторов

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ледогенератор необходим для беспрерывной выработки кубиков льда. Это нужно, если вы часто пьете напитки со льдом или постоянно принимаете гостей. Тем более такой прибор нужен, если у вас свой бар или кафе. Ледогенераторы способны создавать лёд разных видов, в большом количестве или малом, они бывают разных размеров и мощностей. Как выбрать лучший ледогенератор из этого многообразия? Мы собрали самые качественные и производительные модели специально для вас, чтобы вам было проще определиться.

Как выбрать лучший ледогенератор

Ледогенератор – устройство, которое нужно правильно выбрать. Выбор будет зависеть не только от ваших потребностей, но и от назначения, которое вы хотите придать модели. Для домашнего, дачного, офисного или бизнес-использования ледогенератора нужны разные устройства. Поэтому мы собрали список рекомендаций, которые помогут вам определиться с вариантом.

Собственно, этих рекомендаций достаточно для выбора оптимального ледогенератора для дома, офиса, дачи или небольшого бизнеса. Правильно выбрав прибор, вы не переплатите и не получите устройство, чьей мощности вам будет не хватать.

Рейтинг лучших ледогенераторов

Номинация	место	наименование товара	цена
Рейтинг лучших ледогенераторов	1	GASTRORAG IM-50	42 170 ₽
2	CASO IceMaster Ecostyle	18 590 ₽
3	PROFI COOK PC-EWB 1079	22 990 ₽
4	Clatronic EWB 3526	20 990 ₽
5	Gastrorag DB-02	12 990 ₽
6	Gemlux GL-IM-88 2 л	13 990 ₽

GASTRORAG IM-50

Высокопроизводительная модель, создающая пальчиковый лед. За сутки ледогенератор способен наморозить до 50 килограммов льда, поэтому хорошо подходит для популярных баров и кафе. Ледогенератор охлаждается по воздуху, поэтому важно дать ему пространство. Удобно, что прибор имеет индикаторы заполнения бункера и недостатка воды. Он будет сигнализировать, если ему что-то нужно, поэтому пропустить проблему не получится.

Устройство получило крепкий и надежный металлический корпус из нержавейки. Это позволит ему долго проработать даже на самом активном производстве, не ломаясь. Но из-за материала ледогенератор весит 47 килограммов. Прибор довольно большого размера – 54х61х82 см, поэтому его лучше устанавливать на пол. Модель имеет встроенный бункер на 13 килограммов. К сожалению, генератор умеет делать только один тип льда в одном размере – пальчики толщиной 27 мм и высотой 42 мм. Так что разнообразить «ледовое меню» не получится, и все напитки будут идти со льдом одной формы и размера.

Достоинства

Высокая производительность.
Индикация недостатка воды и заполненности бункера.
Крепкий металлический корпус.

Недостатки

Один тип и размер льда.

CASO IceMaster Ecostyle

Небольшой компактный льдогенератор с невысокой производительностью. Идеально подходит для дома, маленьких баров и кафе, делает за сутки до 12 килограммов льда. Ледогенератор работает очень быстро – одну порцию льда он замораживает за 6-13 минут. Готовый продукт хранится в небольшом бункере на одну порцию. На крышке есть смотровое окно – через него вы сможете наблюдать за процессом заморозки. Ледогенератор сделан из металла и пластика в шикарном современном дизайне, он компактный и легкий – всего 24х34х35 см при весе 9,3 килограмма. Так что его можно поставить на стол или барную стойку, не опасаясь за целостность последних. Большой плюс – хорошая теплоизоляция. Лед в бункере может лежать и не таять в течение нескольких часов.

Ледогенератор заливного типа, поэтому важно поддерживать уровень воды. Резервуар всего на 1,7 литра, но индикация недостатка воды позволит не забывать о своевременном пополнении. Устройство отключается автоматически после приготовления порции льда и громко пищит, привлекая внимание хозяина. Радует тот факт, что генератор способен производить лед двух размеров, но только одного типа – пальчикового.

Достоинства

Индикация завершения работы и недостатка воды.
Быстрая заморозка – от 6 до 13 минут.
Производит лед двух размеров.

Недостатки

Бункер только на несколько порций льда – не получится наморозить впрок.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Еще один мини-ледогенератор для офиса, дома или маленького кафе. Он способен производить до 15 килограммов пальчикового льда за сутки. Одну порцию льда замораживает за 10 минут. В резервуар помещается до 1,7 литра воды, и если ее не хватает для работы, устройство начинает пищать и требовать долить жидкость. Также генератор сообщает, когда контейнер под лед заполнен. По сути, этот генератор чуть лучше предыдущей модели рейтинга. Но стоит он почти на треть дороже и выглядит не так шикарно.

Устройство сделано по заливному типу. Поэтому не требует подключения к водопроводу или канализации. Ледогенератор такой компактный и удобный, что его можно вывезти даже на природу. При условии, что вы найдете, где его подключить к питанию. Он весит всего 10 килограммов и имеет габариты 28х36х39 см. Корпус комбинированный, из металла и пластика. В крышке есть смотровое окно для контроля за заморозкой льда.

Достоинства

Быстрая заморозка льда – до 9 пальчиков за 10 минут.
Индикация завершения работы и недостатка воды.

Недостатки

Небольшой бункер – наморозить льда впрок не получится.
Высокая цена.

Clatronic EWB 3526

Интересная модель для дома или офиса. Производительность ледогенератора – до 15 килограммов в сутки, он делает до 9 кубиков льда за 10 минут. Радует большая ёмкость для воды – 2,2 литра, что на 500 мл больше, чем у предыдущих двух моделей. Ее нужно реже наполнять, чем предыдущие. Это позволит не беспокоиться о количестве льда и обслуживании устройства. К сожалению, на природу его вывезти не получится – модель рассчитана только на работу в помещении.

Ледогенератор наливной, поэтому необходимо следить за количеством воды в резервуаре. Модель имеет три индикатора – заполненности, недостатка воды и работы. Ледогенератор стоит дороже, чем схожий по функциональности CASO IceMaster Ecostyle. Но за счет повышенного объема резервуара для воды и увеличенного бункера это можно простить. Устройство вполне компактное и найдет место на любом столе или барной стойке – оно весит 10 килограммов и имеет габариты 24,5х33х37 см. Но подкачал дизайн – ледогенератор больше напоминает недорогую хлебопечку, чем что-либо еще.

Достоинства

Большой резервуар для воды (2,2 литра).
Быстрая заморозка – до 9 пальчиков за 10 минут.
Индикация завершения работы, начала работы и недостатка воды.

Недостатки

Не самый красивый дизайн.

Gastrorag DB-02

Младший брат ледогенератора-лидера нашего рейтинга. Эта модель предназначена для домашнего или офисного использования, подойдет и для небольшой кафешки. Прибор способен замораживать до 15 килограммов льда за 24 часа, до 9 кубиков за 10 минут. Это заливной ледогенератор, производящий лед традиционной кубической формы двух размеров. Устройство имеет небольшой резервуар для воды – всего 1,5 литра. Так что придется часто пополнять запасы. В бункер помещается до килограмма льда.

Ледогенератор получил корпус из нержавейки и крышку со смотровым окном. Нас порадовало, что по бокам есть ручки для переноски, это удобно. Несмотря на обычную для домашнего генератора производительность эта модель больше и тяжелее – весит 13 килограммов и имеет габариты 30,5х35х36 см. Так что, возможно, она будет слишком тяжелой для вашего стола, и придется искать место понадежнее. Дизайн тоже подкачал – ледогенератор выглядит непривлекательно, напоминая скорее промышленную модель. Зато модель получилась дешевой и доступной, что большой плюс.

Достоинства

Производит традиционный кубический лед двух размеров.
Низкая цена ледогенератора.
Есть ручки для переноски.

Недостатки

Большой и тяжелый корпус – встанет не на каждый стол.
Маленький резервуар для воды (1,5 литра).

Gemlux GL-IM-88 2 л

И завершает наш рейтинг недорогой и эффективный ледогенератор. Устройство имеет производительность до 15 кг льда за сутки. За 10 минут внутри может намерзнуть до 9 кусочков. Большое достоинство модели в том, что она способна произвести сразу три размера пальчикового льда. В резервуар для воды поместится 2,2 литра. В бункере для льда можно хранить 800 граммов готовых пальчиков в течение нескольких часов. Прибор напоминает долить воду, если она заканчивается, и сообщает о недостатке воды.

Модель довольно большая и тяжелая – весит 11 килограммов при габаритах 25х36х33 см. Дизайн больше напоминает промышленные ледогенераторы, так что в современную кухню он может не вписаться. Серьезное достоинство – таймер включения ледогенератора. Можно залить в него воду и задать время, когда ему начинать заморозку. И тогда к назначенному часу у вас будет свежий лёд в бункере. Только не забудьте его извлечь.

Рейтинг лучших ледогенераторов на 2021 год

Просмотрено: 3438

Время прочтения: 8 мин.

В жаркое время года используются устройства для приготовления охладительных напитков. Однако не всегда удается быстро подготовить необходимое количество льда, особенно если лед необходим в учреждениях общественного питания с большим потоком посетителей. Для таких случаев используются такие устройства, как ледогенераторы. Простая работа прибора позволяет запастись льдом в большом количестве. Чтобы устройство служило длительный период необходимо подобрать правильную модель. Рейтинг лучших ледогенераторов на 2021 год, по результатам отзывов пользователей, описывает популярные модели.

Разновидности

Приборы для заморозки жидкости бывают различного типа, зависимо от формы готового продукта. Каждый пользователь индивидуально подходит к выбору подходящей модели.

В форме кубиков. Наиболее часто такой продукт используется в учреждениях общественного питания для приготовления охладительных напитков. Получаются кубики в результате замораживания жидкости на испарителе и охлаждения в специальных формах. Встречаются формы не только в виде кубиков, но и многогранников, конусов и цилиндров.
Пластины и чешуйки. Такой вид продукта чаще всего используется на торговых предприятиях, когда необходимо быстро остудить готовую продукцию. Жидкость испаряется и скапливается на барабане. На барабане закреплен нож, который в процессе вращения формирует тонкие пластины.
Гранулы. Такой лед имеет широкий спектр применения. С помощью гранул можно не только охладить продукт, но и приготовить напиток. Принцип формирования гранул очень прост. На барабане скапливается лед, который с помощью фрез измельчается и замораживается.

Специальная емкость поддерживает температуру необходимую, чтобы лед не растаял в течение длительного времени.

Критерии выбора

Чтобы ледогенератор прослужил длительный период и справлялся с поставленными задачами, необходимо при выборе учитывать следующие критерии:

Производительность. Данный критерий зависит от объема готовой продукции. Преимущество необходимо отдавать устройствам, которые могут в течение длительного времени поддерживать низкую температуру независимо от внешних факторов.
По способу подачи воды. Различают устройства с ручным заливом воды. Такие устройства могут производить до 15 кг льда в сутки. Такого объема достаточно для домашнего применения или небольших баров. Для больших учреждений используются модели, в которых предусмотрено подключение к подаче воды с помощью водопровода.
Способ охлаждения воды. Различают естественное, водное и принудительное охлаждение. Чаще всего используется водное и воздушное охлаждение, так как такие модели потребляют меньше электроэнергии и не нагреваются в процессе работы.
Функция очистки воды. Данный критерий очень важен, так как жесткая вода способствует скоплению накипи на барабане.
Наличие бункера для хранения льда. Функция необходима для приборов, которые изготавливают продукцию в большом объеме. Бункер поддерживает нужную температуру, позволяющую хранить лед в течение суток.
Тип установки. Бывают устройства, предназначенные для установки на пол или возвышенность.
Дизайн. Данный критерий очень важен, так как в небольшом помещении ледогенератор будет являться предметом интерьера.
Дополнительные приборы. К таким следует отнести черпак или щипцы для льда.

Также важно при выборе парогенератора оценивать размеры и длительность гарантии. Производители, которые выпускают качественный товар, предоставляют своему пользователю соответствующую гарантию.

Напольные

Приборы имеют большие размеры и подходят для мест общественного питания с большим количеством посетителей. Устанавливаются такие приборы на пол или специальные платформы.

Модель позволяет намораживать лед в форме кубиков. За сутки можно получить до 15 кг готового продукта. Внешне изделие имеет небольшие размеры и может помещаться под барной стойкой. Вода замораживается методом воздушного охлаждения. Жидкость заливается ручным методом. Резервуар для жидкости вмещает до 1,5 литров воды.

резервуара для воды достаточно для большого количества готового продукта;
высокая производительность;
в комплекте имеется бункер для замороженного продукта (вместительность бункера: 1 кг);
сверху предусмотрена удобная ручка, которая необходима для перемещения модели.

объемная.

Стоимость 11000 рублей.

Модель предусмотрена для организаций общественного питания с большим количеством посетителей. Аппарат производит лед в форме полых цилиндров. Такая форма позволяет использовать продукт не только для охлаждения напитков, но и хранения готовой продукции. Отличается аппарат высокой производительностью: за сутки можно получить до 50 кг льда.

При установке необходимо соблюдать пространство вокруг ледогенератора, так как аппарат охлаждается воздушным методом. При недостатке воды срабатывает индикатор. Также машина оповещает о готовности продукта и полном заполнении бункера.

Изготовлен ледогенератор из нержавеющей стали. Специальные накладки на дне препятствую скольжению. Вес модели составляет 47 кг. Бункер вмещает до 13 кг готового продукта.

быстрая заморозка;
высокая производительность;
корпус изготовлен из нержавеющей стали.

большой вес.

Цена 42 000 рублей.

Модель предназначена для производств, которые регулярно обслуживают большое количество посетителей. Машина имеет большие размеры, поэтому устанавливается на пол. Итальянское качество ледогенератора неоднократно доказывало свою продуктивность. Машина подключается к водопроводу. Электронное управление позволяет устанавливать подходящую программу.

За сутки можно получить до 70 кг готовых ледяных гранул. Специальные фильтры не только очищают воду, но и оказывают антибактериальное воздействие. В бункер помещается до 15 кг замороженных гранул.

В ледогенераторе предусмотрена функция самодиагностики, поэтому прибор прослужит длительный период без снижения характеристик.

высокое качество;
быстрая заморозка;
вместительный бункер;
вода очищается и дезинфицируется;
электронное управление.

высокая стоимость;
громоздкие габариты.

Цена от 150 000 рублей.

Ледогенератор производит ледяные кубики до 44 кг за сутки. Устройство необходимо подключать к водопроводной трубе. Такая функция позволяет бесперебойно работать. Машина самостоятельно определяет необходимость пополнения резервуара для воды. После заполнения бункера срабатывает звуковой сигнал.

Несмотря на высокую производительность, машина потребляет небольшое количество энергии. При появлении ошибок в работе, устройство автоматически отключается. Также отключаться модель может во время перегрева или переполненного бункера.

высокая производительность;
корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали;
специальные фильтры очищают воду.

высокая стоимость.

Стоимость от 140 000 рублей.

Ледогенератор предусмотрен для использования на больших предприятиях общественного питания. Производит ледяные гранулы и пальчики. За сутки изделие может производить до 20 кг льда. Вместимость съемного бункера составляет 3,5 кг. В комплекте идет совок для выгрузки. Автоматическая подача воды осуществляется методом подключения к водопроводу. В устройстве предусмотрено несколько фильтров для очистки и дезинфекции воды.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Вес ледогенератора составляет 35 кг.

Льдогенератор для бара или дома: рейтинг лучших моделей по качеству и цене

В алкогольные и безалкогольные коктейли часто добавляют лед. Также его используют для охлаждения некоторых продуктов. Многие люди для получения льда применяют специальные формы. В них наливается вода и затем форму помещают в морозилку. Но подобный способ не совсем удобен для заядлых любителей коктейлей и владельцев баров, которые регулярно нуждаются в большом количестве льда. В таком случае стоит приобрести льдогенераторы. Благодаря им для получения пищевого льда можно затрачивать гораздо меньше усилий. Важно обстоятельно подойти к вопросу выбора ледогенератора для бара. Дома такой прибор тоже будет не лишним, особенно если в гостях у владельца часто бывают другие любители коктейлей.

Содержание:

ТОП 8 лучших льдогенераторов по выбору покупателей
1. Gastrorag DB-01
2. Hurakan HKN-IMF15
3. EQTA EC15A
4. Gorenje IMC1200B
5. Gemlux GL-IM-88
6. Bomann EWB 1027 CB
7. Clatronic EWB 3526
8. Caso IceMaster Ecostyle
Сравнительная таблица
Принцип работы льдогенератора

ТОП 8 лучших льдогенераторов по выбору покупателей

Популярностью у покупателей пользуются 8 моделей, которые позволят всегда иметь в запасе большое количество пищевого льда. Все они просты в управлении и будут отлично смотреться на любой кухне.

Gastrorag DB-01

Недорогой льдогенератор, который производит до 10 кг пальчикового льда в сутки. Устройство может использоваться как дома, так и на предприятиях общепита.

Стильный обтекаемый корпус из пластика позволяет легко вписаться в дизайн кухни или барной зоны. Модель работает автономно и не нуждается в подключении к водопроводу. Использует хладагент R134a, который считается наиболее безопасным для экологии, ведь в его составе нет брома и хлора.

Индикатор оповестит владельца о недостатке воды.
Используется безопасный для экологии хладагент R134a.
Красивый обтекаемый корпус серебристого цвета.
Быстро производит лед.

Малый объем лотка.

Hurakan HKN-IMF15

Благодаря скромным габаритам льдогенератор можно разместить даже на небольшой кухне бара или кафе. На создание 24 кубиков пищевого льда ему потребуется всего 25 минут.

Вода в устройство заливается вручную. Повышает удобство его использования наличие на корпусе индикаторов. Они оповещают об отсутствии воды и о том, что внутреннее пространство заполнено готовым льдом. Модель обладает эффективной системой воздушного охлаждения.

Корпус сделан из долговечной нержавеющей стали.
Компактность.
Качественная система охлаждения.
Неплохая производительность для своей ценовой категории.

Угловатый дизайн.

EQTA EC15A

Данный льдогенератор подходит для тех, кому необходимо быстро готовить кубиковый лед, который используется для сервировки блюд и охлаждения напитков. Корпус из нержавеющей стали гарантирует отличную прочность.

Быстро установить нужные параметры работы поможет электромеханическая система управления. Долгий срок работы мотора обеспечивается за счет воздушной системы охлаждения.

Не нужно подключать к водопроводу.
Два размера кубиков льда.
Удобная система управления.
Тихая работа.

Невыразительный серый дизайн.

Gorenje IMC1200B

Чтобы под рукой всегда был пищевой лед стоит обратить внимание на этот льдогенератор с интуитивно понятным электронным управлением. Всего за 10 минут устройство создаст 10 кубиков льда. Поэтому вернувшись домой и, задав нужные параметры, уже к концу ужина владелец получит лед, которого хватит для приготовления любимого коктейля. Индикатор сообщит о том, когда пора добавлять воду или освобождать емкость.

После использования вода спускается через специальный слив в нижней части корпуса, затем владельцу нужно лишь протереть резервуар сухой тряпкой. Устройство создает кубики как больших, так и маленьких размеров.

Простота использования.
Малый размер.
Высокое качество сборки.
Неприхотливость в обслуживании.

Высокий уровень шума во время работы.

Gemlux GL-IM-88

Стенки этого ледогенератор отделаны красивым серебристым металлом, а верхняя панель выполнена из черного пластика. Хорошую устойчивость на твердой поверхности обеспечивают резиновые ножки. Производитель включил в комплект удобный совок для льда. Готовый лед обладает формой «пальчиков». Он полый внутри, что увеличивает площадь соприкосновения льда с жидкостью и способствует быстрому охлаждению напитка.

Легко выставить нужные настройки можно благодаря жидкокристаллическому дисплею с подсветкой, снизу которого находятся кнопки управления. Модель умеет создавать три размера «пальчиков».

Отображение текущего времени на дисплее.
Функция таймера.
Наличие в комплекте пластмассового совка для льда.
Малое потребление электричества.

В комплекте нет дренажной трубки, которая обеспечила бы удобный слив воды.

Bomann EWB 1027 CB

Хороший льдогенератор для бара или дома, позволяющий улучшить вкусовые качества напитков, создав за 10 минут 9 кубиков льда, которые владелец сможет добавить в любимые коктейли для себя и зашедших в гости друзей. О наполнении контейнера оповестит звуковой сигнал.

Бесшумная работа даст возможность владельцу не отвлекаться и спокойно сосредоточиться на приготовлении блюд и напитков. Благодаря стильному дизайну со скругленными углами модель сможет стать украшением любой кухни или бара.

Низкий уровень шума.
3 индикатора.
Функция автоотключения.
Превосходный внешний вид.

Низкая производительность.

Clatronic EWB 3526

Практически точная копия предыдущего льдогенератора для дома от другого производителя. На центральной панели имеется кнопка для включения и отключения, а рядом три индикатора. Один оповестит о наполненной емкости, второй о необходимости добавить воду, а третий о том, что устройство в данный момент работает.

Производит лед в форме цилиндра с внутренним отверстием. Такой лед быстрее охлаждает напитки. Когда программа работы подойдет к концу, то произойдет автоотключение устройства.

Создает пальчиковый лед, идеально подходящий для лонг-дринков.
Малые габариты, позволяющие разместить прибор даже на небольшом столе.
Скромный вес.
Малошумный.

Неудобно сливать воду.

Caso IceMaster Ecostyle

Отзывчивые сенсорные кнопки на панели управления позволяют быстро задать параметры работы льдогенератора. Владелец имеет возможность видеть, как приготавливается лед внутри устройства благодаря прозрачному окошку, расположенному на крышке.

Надежную защиту обеспечивает прочный стальной корпус. На приготовление порции льда понадобится всего от 6 до 13 минут.

Наличие смотрового окошка.
Быстрое приготовление льда.
Надежный корпус из стали.
Симпатичный дизайн.

Высокий уровень шума.

Сравнительная таблица

Воспользовавшись следующей таблицей, покупатель сможет лучше сориентироваться при выборе льдогенератора для дома или бара. В ней указаны средние цены самых популярных моделей и их наиболее значимые технические характеристики.

Модель	Производительность, кг/ч	Тип установки	Размеры, см	Вес, кг	Средняя цена, руб.
Gastrorag DB-01	0.41	напольный	34×41.5×34.5	11	10 483
Hurakan HKN-IMF15	0.62		30x36x36	13.5	12 978
EQTA EC15A	0.62		30.5x35x36	13	11 231
Gorenje IMC1200B	0.5	настольный	24.4×31.5×37.3	9.7	14 415
Gemlux GL-IM-88	0.5		36×24.9×32.7	10	13 654
Bomann EWB 1027 CB	0.42		24.5x37x33	10.5	21 550
Clatronic EWB 3526	0.42		24.5x33x37	10.5	22 550
Caso IceMaster Ecostyle	0.5		35×24.3×34	9.3	25 000

Принцип работы льдогенератора

Все модели работают по следующему принципу:

Помпа создает напор воды, которая подается в испаритель. Затем вода намерзает на его гранях.
Чтобы кубики льда отошли от формы в действие вступает горячий пар.
Созданный лед поступает в специальный бункер. Количество готового льда отображается на индикаторе.
Реле времени обеспечивает работу помпы, клапана подачи воды и холодильного устройства. Оно отключает прибор, если бункер заполнился льдом. Если же количество льда в нем снижается, то оборудование вновь активируется.

Существуют льдогенераторы заливного типа и те, вода в которых поступает централизованно. В случае с первым типом устройств воду для создания льда владелец должен заливать в специальную емкость. Если же используется льдогенератор с централизованной подачей воды, то рекомендуется дополнительно применять смягчители и фильтры.

Как выбрать льдогенератор

Кафе и рестораны используют пищевой лед в больших количествах. Им без мощного льдогенератора не обойтись никак. А компактные их аналоги все чаще можно встретить и на домашних кухнях. Выбираем фабрику льда вместе с Price.ua.

Где нужен искусственный лед?
Какую систему охлаждения выбирать: водяную или воздушную?
Напольный или настольный?
Система охлаждения: встроенная или выносная?
А где бункер?
Лед льду рознь?

Где нужен искусственный лед?

Он используется для приготовления прохладительных коктейлей, охлаждения напитков и продуктов, хранения мяса, рыбы и морепродуктов. А потому востребован в кафе, ресторанах, на предприятиях пищевой промышленности, в маркетах и частных квартирах.

Какая подойдет вода? Любая очищенная. Хоть водопроводная, хоть бутилированная.

Льдогенераторы отличаются друг от друга производительной мощностью. И не только. Еще и типом заморозки, видом холодильного агрегата, формой льда, объемом контейнера для его хранения, а также способом установки аппарата.

Какую систему охлаждения выбирать: водяную или воздушную?

Воздушная. Маркировка – (А-air). Воздух нагнетается вентилятором и циркулирует над конденсатором, охлаждая его.

Такой тип ледогенератора экономнее расходует воду, не зависит от ее давления в системе, его конденсатор легко очищается щеткой, а фильтры не требуют частой замены. В них предусмотрена возможность увеличивать или уменьшать мощность работы охлаждающей системы в зависимости от температуры воздуха.

Он идеален? Почти. По сравнению с водяным потребляет больше электроэнергии, требует свободной циркуляции воздуха вокруг себя, а потому не может быть установлен вплотную к стене или встроен в мебель, в жарком помещении будет работать медленнее, издает шум во время работы. Но стоит дешевле.

Водяная. Маркировка – (W — water). Расходует мало электроэнергии, не чувствителен к температуре в помещении, но требует хорошего напора и стабильной подачи воды. Не нуждается в воздушной подушке вокруг себя, поэтому может быть встроен в мебель или установлен вплотную к стене или мебели. Работает практически бесшумно.

Он идеален? Тоже нет. Воды расходует раза в два-три больше, чем воздушный. Требует сравнительно частой замены фильтров очистки и умягчения воды. Стоит дороже воздушных моделей.

Почти все льдогенераторы требуют подключения к водопроводу. И все же есть модели заливного типа. В них встроена емкость, которую вручную нужно наполнять водой. Если суточная потребность в ледяных запасах не превышает 10-15 кг, можно пользоваться и таким агрегатом.

Напольный или настольный?

Настольные модели, как правило, имеют меньшую производительность. Но достаточную для небольшого кафе или ресторана, где суточная потребность не превышает 20-30 кг льда. Вероятней всего, это будет модель заливного типа с воздушным охлаждением конденсатора.

Напольные модели подключаются к водопроводу и канализации, могут производить до 300 кг пищевого льда в сутки. Они хорошо подходят для больших заведений общественного питания и торговли, а также предприятий пищепрома.

Система охлаждения: встроенная или выносная?

Если система встроенная, теплообменник находится внутри аппарата-моноблока. Такой тип охлаждения может иметь как водяной, так и воздушный генератор льда.

Выносная (или сплит-система) – компрессорно-конденсаторный блок монтируются отдельно, обычно на улице.

А где бункер?

Так называется емкость для хранения запасов готового льда. Система контролирует его заполненность и, если уровень уменьшается, снова запускает производство.

Модели для использования в домашних условиях и заведениях общественного питания, как правило, имеют встроенный накопитель.

Например, как в рассчитанной на производство до 12 кг льда в сутки заливной модели Gorenje IMC 1200 B за 7481 грн. У него достаточно быстрый цикл заморозки – всего 9 минут. Такой льдогенератор подойдет не только для домашнего использования, но и небольшого кафе.

Модель Whirlpool AGB 024 при весьма компактных размерах (53Х53Х55 см) производит 40 кг льда в сутки, а в его бункере может храниться еще 20 кг запаса – это отличный “ресторанный” вариант.

Промышленный льдогенератор производит гораздо больше продукта, а необходимые запасы могут исчисляться сотнями килограммов. Для таких моделей предусмотрена возможность подключения вместительного автономного бункера. Логично, что при покупке такого агрегата нужно сразу предусмотреть свободное место в помещении под размещение накопителя.

Лед льду рознь?

По структуре – нет, по форме – очень даже. В зависимости от модели льдогенераторы могут производить не только классические кубики, а и пальчиковый, чешуйчатый и гранулированный лед.

Это принципиально? В некоторых случаях – даже очень.

Кубики. Это привычный ингредиент прохладительных коктейлей. В прозрачном стакане они выглядят эффектно. Но дело не только в эстетике. Кубики дольше всего сопротивляются таянию. В отличие от гранулированного или чешуйчатого льда они не превращаются в ледяную кашу, даже если долго держать в теплых руках стакан с напитком. Перед тем, как купить ледогенератор, стоит поинтересоваться, какого размера кубики он производит. Логичнее брать аппарат, который может готовить разные. Главный минус – для заморозки кубиков требуется больше времени, чем для льда другой формы. Это не всегда оправдано. А для некоторых случаев – например, оформления витрин – он просто не годится.

Пальчиковый. Имеет форму цилиндра с отверстием внутри. Поверхность для теплообмена у него больше, чем у кубиков. Для лонг-дринков он годится больше. Раскалывается хорошо, поэтому отлично подходит для дробления в шейкере или блендере.

Гранулированный. Зачастую фракция имеет размер около 1 см. Это вариант для оформления горизонтальных витрин с рыбой и морепродуктами. Кубики и пальчиковый тут не годятся – у них будет маленькая площадь соприкосновения с продуктом да и выглядеть товар будет неаккуратно. В ресторанном бизнесе гранулированный лед применяется в качестве ледяной “подставки” для холодных блюд, а также при организации выездных мероприятий.

Чешуйчатый. Тонкие пластинки позволяют максимально быстро охладить продукты, поэтому такую форму льда также часто используют для выкладки требующих охлаждения продуктов на витринах магазина и на мясоперерабатывающих предприятиях. Рестораны добавляют его в напитки и салаты.

Выбирая льдогенератор, первым делом обращаем внимание на производительную мощность, вид системы охлаждения и форму льда, который он производит. Ассортимент таких аппаратов достаточно широк.

Рейтинг ТОП-10 лучших ледогенераторов на 2021 год

Ледогенератор является весьма полезным устройством, которое обеспечивает постоянно наличие льда, несмотря на текущее время года. С его помощью можно создавать различные охлажденные напитки. Чаще всего используется в местах общественного питания, например, кафе, барах, столовых, но и для домашнего использования они тоже вполне годятся.

В данной статье мы подробнее поговорим про лучшие ТОП-10 модели такого рода устройств и узнаем, на какие виды они делятся. Приятного прочтения!

Содержание:

1. Встраиваемый льдогенератор WESSAMAT BLUE-LINE W29W

2. Льдогенератор ProfiCook PC-EWB 1007

3. Льдогенератор Gastrorag DB-02

4. Льдогенератор Caso IceMaster Ecostyle

5. Льдогенератор Brema Muster 250А

6. Льдогенератор Scotsman B 4015 WS

7. Льдогенератор Clatronic EWB 3526

8. Льдогенератор ProfiCook PC-EWB 1079

9. Льдогенератор Abat ЛГ-620Ч-01

10. Льдогенератор Brema CB 184A ABS

Встраиваемый ледогенератор WESSAMAT BLUE-LINE W29W

Корпус и бункер этой модели выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует ее сохранность на протяжении длительного времени. Остатки воды сливаются через специальное дренажное отверстие, что исключает контакт с готовыми кубиками, обеспечивает их аккуратную форму и отсутствие примесей. Производительность — 32 кг/сутки при вместимости бункера 15 килограммов. Отсутствие насосов, распылителей, мешалок и электронагревательных элементов снижает вероятность поломки и снижает потребление энергии. Минимальный уровень шума при работе и компактная конструкция обусловливают легкость установки и комфорт постоянного использования генератора.

Встраиваемый льдогенератор WESSAMAT BLUE-LINE W29W

Достоинства:

низкий уровень шума
коррозионная стойкость
экономичное потребление энергии
удобство обслуживания
прочная конструкция

Недостатки:

завышенная цена

Ледогенератор ProfiCook PC-EWB 1007

Устройство обязательно должно находится в наличии у пользователей, которые любят заниматься созданием холодных напитков и различных коктейлей. Корпус модели сделан из сочетания пластика и нержавеющей стали. Пользователи отмечают в качестве особенности индикатор заполнения резервуара с водой.

Льдогенератор ProfiCook PC-EWB 1007

Достоинства:

присутствие цифрового LCD-таймера с возможностью программирования на 24 часа
производительность составляет 85 г за 10 минут
емкость для воды вмещает в себя до 1.8 л
в качестве хладагента используется распространенное при производстве холодильного оборудования вещество R600a (изобутан)

Недостатки:

большой вес

Ледогенератор Gastrorag DB-02

Льдогенератор Gastrorag DB-02

Достоинства:

резервуара для воды достаточно для большого количества готового продукта
высокая производительность
в комплекте имеется бункер для замороженного продукта (вместительность бункера: 1 кг)
сверху предусмотрена удобная ручка, которая необходима для перемещения модели

Недостатки:

весьма увесистый

Ледогенератор Caso IceMaster Ecostyle

Четвёртым в нашем рейтинге значится немецкий агрегат. Производитель – Caso IseMaster Ecostyle. Компактное настольное автономное устройство весом 13 кг, выдает в сутки 12 кг. ледяных пальчиков. Корпус аппарата из нержавеющей стали и качественная бутилированная вода для заправки, гарантируют долгую безаварийную эксплуатацию и отличное качество льда. Устройство оборудовано бункером для хранения готового продукта (0,7 кг).

Льдогенератор Caso IceMaster Ecostyle

Достоинства:

наличие индикаторов окончания цикла и отсутствия жидкости
короткое время цикла (от 6 до 13 минут, в зависимости от условий работы)
два размера пальчиков

Недостатки:

малый бункер для хранения готового продукта

Ледогенератор Brema Muster 250А

Промышленный ледогенератор без бункера выполнен из нержавеющей стали, а испаритель – из алюминиевого сплава. Электромеханическое управление простое, понятное. Вода подается автоматически, а в конце цикла сливается в канализацию. На выходе получаются льдинки с температурой от -5 до -10 градусов. За сутки производится до 250 кг. Накипь не образовывается благодаря съемному очищаемому фильтру. Все внутренние поверхности гладкие и скругленные, поэтому легко очищаются. Здесь водяная система охлаждения, а значит – аппарат устанавливается где угодно, ведь он не подвержен влиянию температуры окружающей среды. Система контроля работы форсунок позволит вовремя заменить их при неисправности. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, весит ЛГ 100 кг, поэтому рекомендуется поставить его на пол.

Льдогенератор Brema Muster 250А

Достоинства:

работа без утечек
простота подключения к водопроводу
съемный фильтр
простота подключения
сертифицированный товар

Недостатки:

бункер покупается отдельно

Ледогенератор Scotsman B 4015 WS

Модель применяет систему водяного охлаждения конденсата, что позволяет снизить потребление энергии. На фронтальной панели расположены вентиляционные жалюзи, обеспечивающие циркуляцию воздуха в агрегатном отсеке. Простое и надежное электромеханическое управление облегчает использование ледогенератора. Объем бункера составляет 15 килограммов, производительность — до 38 кг/сутки. Минимальный уровень шума гарантирует комфорт при эксплуатации прибора в режиме постоянной активности. В стандартную комплектацию входят все необходимые элементы для самостоятельной установки устройства.

Льдогенератор Scotsman B 4015 WS

Достоинства:

низкое энергопотребление
тихая работа
богатая комплектация
удобное управление
прочный корпус

Недостатки:

крупные габариты

Ледогенератор Clatronic EWB 3526

Оснащен индикаторами готовности ледяных кубиков и процесса их приготовления. Также для визуального контроля можно воспользоваться окошком в крышке ледогенератора. Процесс приготовления льда происходит практически бесшумно. По окончании ледогенератор автоматически отключается (энергосберегающий режим), что позволяет снизить расход электроэнергии. Вместимость резервуара для воды составляет 2.2 литра. Об отсутствии в нем воды оповещает световая и звуковая индикация.

Льдогенератор Clatronic EWB 3526

Достоинства:

большой и вместительный резервуар (2.2 л)
производительность работы составляет 90 грамм за 10 минут
компактные габариты позволяют легко перемещать модель с места на место (24.5х33х37 см)

Недостатки:

серебристый цвет корпуса быстро пачкается

Ледогенератор ProfiCook PC-EWB 1079

Восьмую строчку рейтинга занял еще один аппарат от германского производителя Profi cook PC — EWB 1079. Так же очень компактный и легкий (вес всего 10 кг), настольный заливной генератор с довольно большой производительностью, замораживающий до 25 кг/сутки ледяных пальчиков. По сравнению с предыдущим образцом, при той же емкости резервуара, равной 1,7 литра, генератор оборудован более вместительным (1 кг), бункером накопителем.

Заливной ледогенератор Profi Cook PC-EWB 1079

Достоинства:

продолжительность цикла не превышает 10 минут
компактные размеры
высокая производительность
индикаторы окончания цикла и уровня жидкости в резервуаре

Недостатки:

завышенная стоимость

Ледогенератор Abat ЛГ-620Ч-01

Ледогенератор чешуйчатый полностью сделан из нержавеющей стали, весь каркас легко собирается и разбирается для чистки или обслуживания. В комплекте идет стационарный накопитель льда, используется на выбор либо стационарный, либо подкатной с полиуретановой изоляцией. Вертикальный испаритель неподвижен, система герметична на протяжении всего периода работы ледогенератора кубиков. Производительность холодильной установки довольно высокая – 620 кг в сутки, на производство 1 кг уходит 13 л воды. Установка комплектуется большим удобным совком. Влажность готовых чешуек находится в пределах 5%, а температура от -5 до -10 градусов. Abat ЛГ-620Ч-01 защищен системой автоотключения при утечке хладагента, нарушении подачи воды, избыточной нагрузке двигателя, переполненности накопителя льда. О неисправностях сигнализируют индикаторы.

Льдогенератор Abat ЛГ-620Ч-01

Достоинства:

эффективность даже в жарком помещении с температурой до +43
ножки регулируются по высоте
водяное охлаждение
бункер на выбор

Недостатки:

довольно шумный

Ледогенератор Brema CB 184A ABS

Корпус генератора Brema размером 355х404х590 мм выполнен из качественной нержавеющей стали, отличающейся коррозионной стойкостью и ударопрочностью. Система автоматического поддержания уровня льда в контейнере облегчает обслуживание аппарата. Он работает на экологически безопасном хладагенте R404a и оснащен воздушным охлаждением. Производительность агрегата — 21 кг/сутки. Электромеханическая система управления не требует специальных знаний для эксплуатации прибора. Специальный фильтр защищает установку от образования накипи, а скругление внутренних углов упрощает очистку после завершения использования.

Льдогенератор Brema CB 184A ABS

Достоинства:

удобное управление
долгий срок службы
легкое обслуживание
воздушное охлаждение
прочный корпус

Недостатки:

шумный

Использование ледогенератора в местах общественного питания позволяет быстро приготовить охладительные напитки и холодные десерты. Однако, не меньшую пользу такой прибор приносит и в домашнем использовании, особенно в летний период времени. Чтобы устройство прослужило не один год, необходимо внимательно изучить рейтинг производителей и отзывы потребителей. Рейтинг лучших ледогенераторов описывает все преимущества и недостатки популярных моделей на 2021 год.

Рейтинг ТОП 5 лучших льдогенераторов для дома: какой купить, характеристики, отзывы, цены

Льдогенератор – является электрическим оборудованием, предназначенное в целях изготовления пищевого льда. Применяется в целях бесперебойной выработки льда. Лед может использоваться в качестве добавления в напитки, стать украшением блюд, эффектной «подушкой» выкладки замороженной рыбы. Оно работает автоматически, поэтому не требует постоянного контроля оператором. Оборудование представлено на рынке широким модельным рядом с различной производительностью. Ради вашего облегчения поиска мы составили рейтинг лучших льдогенераторов для дома.

Формы льда
Рейтинг ТОП 5 лучших льдогенераторов для дома
PROFI COOK PC-EWB 1079
Bomann EWB 1027
Caso IceMaster Ecostyle
Profi Cook PC-EWB 1007
Clatronic EWB 3526
Сравнение моделей
Советы по выбору

Формы льда

Льдогенераторы вырабатывают формованный и бесформенный лед. Все формы льда имеют свои достоинства и недостатки:

Конусный лед. Кристально прозрачные, чистые, твердые и долго не тающие «кубики» льда. Они формируются по отдельности путем распыления воды на горизонтальный испаритель. Лед данной формы быстро охлаждает и медленно тает, позволяет растянуть удовольствие от охлажденных напитков.
Кубиковый. Благодаря своей уникальной форме, кубиковый лед половинного размера более компактно помещается в стаканы и выделяет больше жидкости. Данная форма льда также отлично охлаждает напитки. Кубиковый лед половинного размера растворяется намного быстрее, чем его аналог полного размера, это делает идеальным выбором в целях охлажденных кофейных напитков и смузи.
Пальчиковая форма. Представляет собой кусочки льда в форме цилиндра с полостью внутри. Такое специфическое строение имеет большую площадь соприкосновения с жидкостью, благодаря чему она охлаждается значительно быстрее, чем при использовании кубикового льда.
Гранулированный. Наиболее естественная форма льда, она образуется при температуре чуть ниже нуля градусов по Цельсию. Не смерзается, легко хранится и смешивается с продукцией, плотно обволакивая ее, не имеет острых краев и не портит продукцию.
Чешуйчатый. Напоминает маленькие замороженные щепки, которые используются в целях выкладки блюд. Он легко утрамбовывается и эффективно охлаждает блюда. Способствует более равномерному охлаждению блюд. Он является мягким, поэтому продукты с меньшей вероятностью будут трескаться и повреждаться.

Рейтинг ТОП 5 лучших льдогенераторов для дома

В рейтинг лучших вошли:

PROFI COOK PC-EWB 1079.
Bomann EWB 1027.
Caso IceMaster Ecostyle.
Profi Cook PC-EWB 1007.
Clatronic EWB 3526.

Рассмотрим каждый образец по отдельности.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Разработан, чтобы готовить освежающие напитки и охлаждать продукты на природе, в офисе, дома, в небольшом баре. Если лед нужен с отсрочкой, можно не переживать о том, что он растает раньше времени — температура в контейнере поддерживается постоянно. Максимальная потребляемая мощность устройства составляет 150 Вт, поэтому автоотключение окажется кстати. Когда уровень воды в резервуаре дойдет до критической точки, об этом сообщит специальный световой индикатор. Аппарат заключен в компактный стальной корпус, устойчивый к механическим повреждениям и моющим средствам. Устройство требует минимального ухода.

Тяжесть	10 кг
Тип управления	электронное
Объем	1.7 л
Мощность	150 Вт

Цена: от 16 818 до 22 999 рублей.

прост в управлении (имеет удобно расположенные клавиши включения, корректировки мощности);
воду можно доливать прямо в процессе приготовления льда;
легкосъемный фильтр.

небольшой объем (1.7 л).

Не шумит, не протекает, со своими задачами справляется отлично. Используем дома, иногда берем с собой за город, когда планируются праздники с друзьями. Очень удобно, всем рекомендую.

Bomann EWB 1027

Простой в использовании льдогенератор, пригодится всем, кому необходимы аккуратные кубики льда. Дома, в офисе, на природе, в баре с помощью данного устройства можно получить чистый лед. Всё, что требуется от владельца, – залить воду в резервуар. Дальше устройство всё сделает само, и через некоторое время лед будет готов. Пользоваться ледогенератором особенно удобно благодаря наглядным световым индикаторам. Они показывают пуст резервуар или, наоборот, заполнен, а также сообщают о том, что идёт процесс приготовления.

Мощность	165 Вт
Объем	2.2 л
Тип	электронный
Вес	10.5 кг

Цена: от 17 000 до 20 990 рублей.

высокая производительность (90 г/10 мин);
высокая мощность мотора (165 Вт);
есть световой индикатор.

отсутствуют.

Крайне полезная штука, особенно летом в жару, когда выезжаем за черту города. Лед всегда под рукой, туристы очень довольны данной опцией, а мы всегда с чаевыми. Производительность небольшая, но в нашем случае хватает. Хорошо держит температуру, лед долго не тает. Рекомендую.

Caso IceMaster Ecostyle

Предназначен в целях получения пальчикового льда, который используется в приготовлении разнообразных коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков в частных домах, квартирах, отелях и офисах. Модель оснащена компрессором и пластиковой крышкой со смотровым окном. Оснащен достаточно вместительной емкостью воды с индикацией ее уровня.

Управление	электронное
Вместимость	1.7 л
Потребляемая мощность	150 Вт
Вес	9.3 кг

Цена: от 18 378 до 19 990 рублей.

управление с двумя режимами замораживания (большие и маленькие кубики);
предусмотрен индикатор уровня (с целью бесперебойной работы устройства);
в целях повышения безопасности и экономии электроэнергии есть функция автоотключения.

отсутствуют.

Вмещает в себя он достаточно много воды 1.7 литра примерно как наш чайник, поэтому за один цикл замораживания получаются достаточно много льда. Во время приготовления гудит не особо сильно, даже почти неслышно.

Profi Cook PC-EWB 1007

Неоспоримым преимуществом прибора является присутствие цифрового LCD —таймера с возможностью программирования на 24 часа. Создает кубики льда цилиндрической формы с производительностью 85 г за 10 минут. Емкость воды вмещает в себя до 1.8 л воды, вы получите достаточное количество льда, необходимое в интересах дальнейшего приготовления холодных напитков.

Управление	электронное
Мощность	180 Вт
Объем	1.8 л
Тяжесть	11.5 кг

Цена: от 21 159 до 28 500 рублей.

корпус из нержавеющей стали;
в комплекте есть лопатка, с помощью которой будет легко извлекать лед;
создает кубики льда цилиндрической формы с производительностью 85 г за 10 минут.

небольшой объем (1.8 л).

У нас маленькая фирма по организации мини-фуршетов, выездных мероприятий, где лед является одним из важных ингредиентов наших напитков и даже блюд. Портативная машина льда, 15 минут и порция готова. За 2 года службы он пока еще в строю и нареканий нет, объем небольшой, но нам пока хватает.

Clatronic EWB 3526

С корпусом из нержавеющей стали быстро и просто делает кубики льда одним нажатием кнопки. Данный бытовой прибор прост в обращении и прекрасно подойдет в целях использования дома и в офисе, в небольших барах, а также в целях проведения пикников. В целях работы просто требуется заполнить резервуар питьевой водой (объем чаши — 2,2 л). Производительность ледогенератора составляет около 10—15 кг льда в сутки. Когда устройство заполнено, резервуар пуст, загорается светодиодный индикатор, а также издается звуковой сигнал.

Вместимость	2.2 л
Тип	электронный
Потребляемая мощность	150 Вт
Вес	10.8 кг

Цена: от 16 790 до 19 990 рублей.

большой резервуар воды (2,2 литра);
быстрая заморозка (до 9 пальчиков за 10 минут);
присутствует индикация завершения работы, начала работы и недостатка воды.

отсутствуют.

Данное устройство производит так называемый пальчиковый (стаканчиковый лёд). Данный вид льда лучше и быстрее охлаждает напитки, так как обладает намного большей поверхностью теплообмена, чем более привычные нам кубики. Если есть место, и вы, как и мы, часто используете лед, что с друзьями, что просто удачная альтернатива домашней морозилке. И да, он может работать и без подключения к воде, важно при поездках летом.

Сравнение моделей

В таблице ниже собраны краткие характеристики рассмотренных выше устройств.

Модель	Тип	Объем (л)	Мощность (Вт)	Цена (руб)
PROFI COOK PC-EWB 1079	электронный	1.7	150	от 16 818 до 22 999
Bomann EWB 1027	электронный	2.2	165	от 17 000 до 20 990
Caso IceMaster Ecostyle	электронный	1.7	150	от 18 378 до 19 990
Profi Cook PC-EWB 1007	электронный	1.8	180	от 21 159 до 28 500
Clatronic EWB 3526	электронный	2.2	150	от 16 790 до 19 990

Советы по выбору

Чтобы подобрать в собственное использование неплохое устройство, обязательно нужно обратить внимание на:

Воздушное охлаждение. В целях помещений с повышенной температурой воздуха. Такие модели также отлично подходят в целях работы в ограниченном пространстве. Удобство в том, что не требуется дополнительно подключать воду и устанавливать фильтры.
Льдогенераторы с водяным охлаждением. Менее требовательны – их можно ставить вплотную к другим предметам, даже встраивать в стойку бара. Кроме того, вода лучше поглощает тепло, ее охлаждающие свойства не зависят от температуры воздуха, а значит, в жару такое оборудование будет работать лучше.
Настольное размещение. Отличное решение для бара, семейного ресторана, бистро. Тип конденсатора — воздушный, не требуется подключение к системам подачи и отвода воды. Производительность в сутки составляет 15-40 кг.
Напольные. Количество производимого льда превышает 50 килограмм. Применяются в столовых, заведениях общественного питания с большой проходимостью. Оснащены водяной системой охлаждения.