Хранение

Как определить, сколько хранить продукты? Профессиональный подход: официальные нормы и сроки хранения готовых блюд для мяса, рыбы, овощей, кондитерских изделий

Сырники, наверное, любят все! Но не у всех есть желание рано утром готовить это лакомство. Предлагаю заморозить сырники впрок и всегда иметь под рукой быстрый завтрак или десерт.

Как заморозить чернику - это рецепт пригодится вам, если вы любите эту лесную ягоду - собирать или есть. Премудростей совсем немного, и мы о них вам расскажем

Сроки хранения и годности мяса по ГОСТу и СанПину. Узнайте, сколько можно держать замороженные полуфабрикаты и охлажденную вареную, жареную, маринованную говядину, свинину в вакуумной и обычной упаковке в

Как заморозить брюссельскую капусту - доступно, подробно и с нюансами. Заморозив брюссельскую капусту, вы будете обеспечены этим красивым овощем на всю зиму

Как правильно разморозить курицу в домашних условиях. Как разморозить мясо курицы без микроволновки, в горячей воде или духовке и нужно ли это делать перед варкой.

Насколько полезно замороженное мясо, сохраняет ли оно свою пищевую ценность, и как отличить охлажденный продукт от уже размороженного.

Как заморозить яйца - этот рецепт пригодится вам, если у вас оказалось много яиц или кто-то из семьи не ест желтки. Расскажем подробно обо всех тонкостях

Секреты приготовления кремчиза, о которых умалчивают кондитеры. Главные хитрости сырного крема.

В предпраздничные дни особенно остро стоит вопрос, сколько и как хранить вареные яйца, так как хозяйки обычно заготавливают их сразу помногу