Какая температура должна быть в холодильнике Самсунг

Инструкция как выставить температуру в двухкамерном холодильнике Samsung

Прилагаемая к холодильнику Самсунг двухкамерного типа инструкция, как выставить температуру, позволяет провести самостоятельную регулировку оборудования. При настройке следует выполнять рекомендации завода-изготовителя, что позволит продлить срок службы оборудования и обеспечит сохранность продуктов.

Какая температура должна быть

Оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере указывается в документации. Производитель рекомендует устанавливать в морозилке значение -18°С, обеспечивая равномерное охлаждение холодильного отсека. Технические характеристики компрессора позволяют снизить температуру воздуха до -26°С, функция применяется для ускоренной заморозки продуктов. Длительная работа оборудования на максимальной производительности приводит к повреждению компонентов и выходу холодильника из строя.

Стандартная температура воздуха в холодильной камере не превышает 5°С. Компания Samsung выпускает установки с конвекционным теплообменом, которые отличаются различной степенью прогрева воздуха внутри отсека. Холодильник Самсунг Ноу Фрост с электронным управлением оснащен вентиляторами для принудительного перемещения воздушных масс, разброс температуры внутри холодильной камеры не превышает 1°С.

Как настроить

Пользователь должен выставить температуру в холодильнике Самсунг вручную, ориентируясь на степень загрузки оборудования и внешние условия. Прилагаемая инструкция по настройке и эксплуатации содержит советы по регулировке изделия. В конструкции холодильников смонтированы датчики, измеряющие температуру воздуха внутри оборудования, а также в помещении и корпусе испарителя. Информация передается в электронный блок управления, который корректирует производительность компрессора.

Капельная система

Оборудование с капельным принципом разморозки имеет различные температурные настройки для холодильного отделения и морозилки. Изменение температурного фона в морозильной камере автоматически отражается на состоянии основного отделения.

Чтобы настроить температуру в холодильнике Самсунг, требуется выставить желаемое значение поворотным корректором или кнопками, число отображается на дисплее (при наличии узла). Для проверки работоспособности узла и корректности показаний прибора используется стакан с водой, который размещается по центру холодильной камеры. Температура воды должна составлять 1-5°С (определяется по бытовом термометру, уложенному в емкость).

Двухкамерный холодильник

Двухкамерные модели отличаются применением раздельных регуляторов, на части модификаций холодильных установок смонтированы дополнительные клавиши для ускоренного охлаждения верхней камеры и быстрой заморозки продуктов, расположенных в морозилке. Если оборудование перевозилось в зимнее время, то перед началом настройки изделие прогревается в помещении на протяжении 10-12 часов.

Для того чтобы отрегулировать температуру, рекомендуется выставить минимальное значение на 1 час. За это время охлаждается полость морозильной камеры, а компрессор начинает работать со стабильной производительностью. Затем пользователь устанавливает желаемое значение температуры, поворачивая регулятор или нажимая на кнопки. На части моделей, оснащенных 2 компрессорами, используется раздельная настройка для морозилки и холодильной камеры.

Как установить температуру в холодильнике Самсунг Ноу Фрост

На части модификаций установлен пульт управления, позволяющий провести настройку холодильника Самсунг. На панели смонтирована кнопка Freezer, которая ступенчато изменяет степень охлаждения воздуха. Длительное удержание кнопки в нажатом состоянии активирует режим быстрой заморозки, который автоматически отключится через 50 часов работы.

Если возникает необходимость заморозки партии продуктов, то производитель рекомендует предварительно (за 15-20 часов) активировать функцию. Допускается принудительное отключение режима нажатием и удержанием в течение 3 секунд кнопки Freezer. На пульте расположены контрольные индикаторы, позволяющие определить режим работы холодильного оборудования.

Дополнительно предусмотрен сигнальный зуммер, срабатывающий при воздействии на клавиши.

На панели холодильного оборудования No Frost имеется кнопка регулировки холодильного отделения, обозначенная Fridge. Корректировка выполняется одиночными нажатиями, удержание клавиши включает режим экономии энергии Vacation, который используется при длительном отсутствии владельца. При нажатии на кнопки регулировки режим автоматически отменяется. Холодильное оборудование поддерживает режим охлаждения CoolSelect Zone, предназначенный для сохранения мясных или рыбных продуктов в отдельном отсеке в холодильной камере.

Возможные проблемы и их устранение

В процессе эксплуатации оборудования Самсунг пользователи сталкиваются с рядом проблем:

Повышение температуры внутри камер, вызванное частым открыванием фронтальных дверей. Для исправления ситуации следует оставить изделие в запертом состоянии на 1,5-3 часа, температурный фон внутри корпуса придет в норму. Неисправность возникает при отсутствии циркуляции воздуха вокруг теплообменника, расположенного на задней стенке корпуса. Для улучшения условий охлаждения рекомендуется отодвинуть оборудование от стены и обеспечить зазор между боковинами и мебелью.
При установке холодильного оборудования вблизи радиаторов отопления или под прямыми солнечными лучами происходит перегрев корпуса, приводящий к росту температурного фона в морозилке или холодильном отсеке. Необходимо переместить изделие в другое помещение или установить защитные тепловые экраны.
Поломка индикатора, установленного на дверце. Дефект возникает при перестановке петель дверей из-за ошибочного или неплотного соединения штекеров. Для восстановления работоспособности следует разъединить разъемы, а затем корректно состыковать шлейфы проводки.
Ошибка при регулировке оборудования (некорректно выставленное значение охлаждения). Проблема решается корректировкой настроек в соответствии с рекомендациями изготовителя.
Подача теплой воды из раздаточного крана (используется на части модификаций оборудования). Для охлаждения жидкости используются потоки воздуха, циркулирующие в холодильной камере, для снижения температуры требуется повысить производительность работы компрессора.
Мигание секции табло, отображающей значение температуры в холодильном отделении. Дефект возникает при длительно открытых дверцах или после размещения на полках горячих продуктов. Для устранения дефекта требуется отключить питание на 10 минут, после повторного включения и перезагрузки контроллера мигание прекращается.
Замерзание продуктов при расположении вблизи вентиляционных каналов в холодильной камере не является неисправностью, поскольку из канала подается охлажденный воздух. Рекомендуется переместить изделия в другую секцию или установить полку на расстоянии от вентиляционного окна.

Дополнительной причиной является поломка электронного датчика измерения температуры или обрыв (окисление) соединительного жгута. Для восстановления узла необходимо обратиться в сервисный центр, самостоятельное вмешательство в конструкцию холодильной установки приводит к необратимым повреждениям узлов.

Температура холодильника: 9 показателей от разных производителей

Холодильник — важная вещь на кухне каждого дома. Это отличный помощник в хранении продуктов, а тем самым и в экономии бюджета. Но чтобы техника действительно была полезна, необходимо правильно ее эксплуатировать. Это касается, главным образом, соблюдения положенных температур для каждой камеры устройства.

Средняя и нормальная температура
Зона хранения в зависимости от температуры
- Морозильная камера
- Камера охлаждения
Температура по моделям в холодильнике и морозильной камере: Атлант, LG, Индезит, Самсунг, Стинол, Бош, Норд, Haier, Бирюса
Как производится регулировка температуры. Способы регулирования на разных моделях
- Механическое регулирование
- Электронное переключение
- Различный тип регулировки
Какая температура должна быть в камере цветочного холодильника

Какая же должна быть температура в холодильнике?

Средняя и нормальная температура

Каждый пищевой продукт, хранящийся на полках холодильника, требует определенных условий. Но аппарат устроен для хранения различных категорий пищи, поэтому и климат внутри него должен быть приемлемым для разного рода продуктов.

По мнению экспертов, оптимальная температура в холодильнике составляет 4⁰С. Этот показатель обусловлен при нормальных климатических условиях окружающей среды.

Однако, средняя температура в холодильнике может варьироваться от 2⁰С до 5⁰С. С чем это связано?

Время года. С наступлением потепления, возрастает потребность в частом использовании охлажденных продуктов и напитков. Это влияет на регулярное открывание и закрывание дверцы холодильника, что, в свою очередь, отражается на показателях градусов Цельсия внутри техники. Следовательно, весной–летом необходимо устанавливать показатель в 2⁰–3⁰;
Количество хранящихся продуктов. От того, насколько заполнены полки холодильника, тоже будет зависеть установленный климат среды внутри камер. Чем больше продуктов, и чем плотнее они расположены друг к другу, тем холоднее должно быть в камере.

Зона хранения в зависимости от температуры

Устройства от различных производителей располагают двумя камерами хранения: морозильной и холодильной.

Каждая из этих камер создана на выполнение собственных функций: охлаждать и замораживать. Поэтому и оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере будет различной.

Морозильная камера

Температурный разброс в морозилках разных холодильников представлен от -6⁰ до -25⁰С (возможно отклонение на пару градусов). У многих производителей в инструкции по эксплуатации указан максимально низкий показатель заморозки. Но определить его можно и не прибегая к помощи инструкции: температура в морозилке холодильника указывается либо на панели установок аппарата, либо обозначается в виде снежинок, каждая из которых определяет -6⁰С.

Самый низкий показатель устанавливается для мгновенной заморозки. А оптимальная температура в морозильной камере составляет -18⁰ по Цельсию.

Камера охлаждения

Это отделение предназначено для хранения продуктов в охлажденном состоянии. Поскольку различные продукты «требуют» различных условий для продления свежести, то и хранить в холодильной камере их надо систематически:

Самая высокая температура распределена на полках дверцы устройства, поэтому их лучше заполнять напитками и различными соусами;
Самая низкая температура холодильника распределяется по верхним полкам, ближе к задним стенками. В таком месте дольше и лучше сохраняет свежесть охлажденное мясо, молоко, рыба;
Нормальная температура в холодильнике находится на средних полках. Там отмечен средний показатель: +3–5⁰С. Это идеальное место для хранения колбас, сыров, сладостей и кефира;
На нижних полках, которые установлены вблизи ящиков для овощей и фруктов, отмечается показатель не более +8⁰. В таких условиях дольше будут храниться супы, вторые блюда, салаты.

Какая температура в холодильнике зависит и от того, как часто открывается его дверца. Собственно, это влияет и на такой разброс в холодильной камере.

В современных моделях техники, таких как LG, самсунг или BOSH, производители установили обособленный отдел, именуемый «зоной свежести», в котором температура всегда постоянна (+1⁰С), вне зависимости от частоты использования холодильника. Мясо в такой зоне сохраняет свою свежесть в течение 3–х суток.

Помните! От соблюдения правил температурных режимов зависит не только сохранность продуктов, но и продолжительность эксплуатации техники.

Температура по моделям в холодильнике и морозильной камере: Атлант, LG, Индезит, Самсунг, Стинол, Бош, Норд, Haier, Бирюса

Какая температура должна быть в морозильной камере и в камере охлаждения установлено на заводе производителя. Показатели практически идентичны, но могут незначительно отличаться.

Наименование производителя	Морозильная камера (⁰С)	Холодильная камера (⁰С)
Атлант	3–5	-18
LG	2–6	-20
Индезит	2–8	-18–26
Самсунг	3	-18
Стинол	3–5	-18
Bosh	2–6	-18–24
Норд	5	-12
Бирюса	2–5	-20–22
HAIER	5	-18

Как производится регулировка температуры. Способы регулирования на разных моделях

Температура хранения продуктов в холодильнике может регулироваться «в ручную» или механически, а также посредством электронной панели, в зависимости от используемой модели. Есть техника, в которой оснащен различный тип регулировки.

Механическое регулирование

В устаревших моделях регулировка осуществляется благодаря перемещению рычажков или ручек.

Такой тип температурной настройки можно встретить у следующих производителей:

Атлант. Собранный на Минском заводе холодильник оснащен механическим типом переключения. В аппарат встроена специальная ручка, которая меняет 7 положений, в которых 1 — наивысший показатель, 7 — самый низкий;
Индезит. Ручка регулировки выставляется на 5 разных показателей: 1 — самая высокая.
Бирюса. Температурный регулятор выполнен в виде 7–ми режимной ручки, переключение которой выполняется при помощи поворотов.

О том, какая температура должна быть в холодильнике такого типа, указано в прилагающийся инструкции. В зависимости от необходимости, показатель можно изменить.

Электронное переключение

Таким типом управления оснащены дорогие марки техники. Температура в холодильнике и морозильной камере регулируется отдельно.

Такие устройства могут настраивать внутреннюю температуру автоматически, в зависимости от состояния воздуха окружающей среды.

Различный тип регулировки

Температура в холодильнике Самсунг, как в холодильной камере, так и в морозилке, настраивается независимо. В холодильной камере производитель изначально зафиксировал показатель в + 3⁰. Но его можно поменять, путем нажатия специальной кнопки;
Температура в морозильной камере бытового холодильника Бош регулируется при помощи кнопочной панели. Та же система задействована и в холодильной камере. Кроме того, аппараты Бош наделены функцией «Суперохлаждения», в результате которой, после интенсивного охлаждения температурный показатель фиксируется на отметке в 2⁰;
LG. Подавляющее число холодильников этой марки также оснащены раздельной регулировкой;
Норд: тот же принцип действия.

Какая температура должна быть в камере цветочного холодильника

Владельца точек по продаже цветов знают, сколько градусов в холодильнике должно быть, чтобы дольше сохранить свой товар. Оптимальной температурой для поддержания товарного вида цветов является показатель в 0 — 4⁰.

Инструкция как выставить температуру в двухкамерном холодильнике Samsung

Какая температура должна быть
Как настроить
Капельная система
Система «ноу фрост»
Двухкамерный холодильник
Возможные проблемы и их устранение

Конструкторы современной бытовой техники делают все возможное для упрощения процесса наладки и обслуживания домашних агрегатов. При настройке холодильника «Самсунг» двухкамерного, инструкция, как выставить температуру, требует внимательного ознакомления. Правильно настроенный агрегат, в котором использована технология No Frost, расходует минимальное количество электрической энергии для хранения продуктов.

Какая температура должна быть

Распространенное мнение — чем ниже температура в камерах, тем больше срок хранения — ошибочно. От правильно выполненной настройки зависит длительность времени, при котором сохраняются наилучший товарный вид и потребительские свойства продуктов. Неприятное следствие низкой температуры — перемороженная и обветренная пища, потерявшая вкус.

Оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере, рекомендованная производителями оборудования для хранения пищевых продуктов:

-18°С в низкотемпературном отделении (морозилке);
+5°С в отделении для хранения готовой пищи, овощей и фруктов.

Когда возникает необходимость быстро заморозить партию продуктов, производитель допускает временное снижение температуры в морозильном отделении до -26°С, но длительная работа агрегата в таком режиме недопустима и приведет к поломке компрессора. По этой причине отключение режима глубокой заморозки происходит автоматически.

Как настроить

Настройка температуры производится пользователем самостоятельно, советы относительно процесса регулировки содержатся в инструкции, прилагаемой к изделию. Прибор оснащен несколькими датчиками, измеряющими температуру. Они располагаются:

в морозильной камере;
на поверхности испарителя;
внутри холодильного отделения;
снаружи корпуса холодильника.

Отрегулировать температуру необходимо исходя из условий в помещении, где размещен агрегат, и степени загрузки его отделений. Чтобы выставить оптимальные параметры, пользуются предназначенными для этого устройствами ввода — ручками или кнопками. Введенная пользователем информация записывается в память блока, который осуществляет управление компрессором и корректируется датчиками. В моделях с информационной панелью результат произведенных действий мгновенно выводится на дисплей, если его нет, контроль производится с помощью бытового термометра.

Капельная система

Знания о том, как выставить температуру в холодильнике «Самсунг» с капельным принципом разморозки, помогут пользователю избежать ошибок при настройке рабочих параметров устройства. У приборов, оснащенных капельной системой, холодильная камера, как и морозильный отдел, имеет испаритель. Настройки взаимосвязаны — изменение режима охлаждения в морозилке отражается на работе основного отделения. Узнать, какая температура должна быть в холодильнике, можно в инструкции к изделию.

Регулировки производятся в зависимости от того, какой тип и модель прибора настраивают. В агрегатах с механической регулировкой параметры задают с помощью ручки терморегулятора, в холодильнике, оснащенном электронным табло, — кнопками управления сервисным меню. В моделях с электронным дисплеем выбранное значение высвечивается на табло, в агрегатах без индикатора узнать показатели можно, опустив бытовой термометр в стакан с водой, размещенный в центре холодильной камеры. В холодильном отделении значение +1…+5°С считается нормой.

Система «ноу фрост»

В каждой модели температура устанавливается соответственно рекомендациям производителя. Инструкция, как установить температуру в холодильнике «Самсунг» «ноу фрост», отличается от правил настройки приборов, работающих по принципу капельной системы. Для входа в режим настройки нужно нажать и удерживать до момента входа в меню соответствующую кнопку, затем установить значения, указанные производителем в паспорте изделия.

Температурные режимы у различных моделей холодильников «Самсунг» «ноу фрост» могут незначительно отличаться, чаще всего в морозильной камере устанавливают -18°С, в холодильном отделении значение колеблется от +2°С до +4°С.

Модели, в которых предусмотрена фреш-зона, автоматически поддерживают температуру в этом отделении близкой к границе замерзания — около 0°С. Это позволяет длительное время сохранять пищу без утраты вкусовых качеств.

Двухкамерный холодильник

Ответ на вопрос, как настроить температуру на холодильнике «Самсунг», если он двухкамерный, прост: этот тип приборов имеет изолированные отделения, и нужное значение устанавливается в каждой камере независимо. После размещения и включения агрегата он должен войти в стандартный рабочий режим, на что может понадобиться до 20 часов непрерывной работы. Когда работа прибора стабилизировалась и включение-выключение происходит через равные промежутки времени, можно приступать к настройке.

Несмотря на внешнюю схожесть моделей, их сервисное меню может иметь отличия, поэтому процедуру регулировки производят в соответствии с руководством к настраиваемому агрегату. Необходимые для каждой камеры значения выставляют ручкой терморегулятора или выбирают на электронном табло кнопками регулирования. Многие модели имеют функцию быстрой заморозки, которая активируется специальной кнопкой на панели управления. Вход в режим сопровождается соответствующим звуковым сигналом. Во избежание перегрузки компрессора деактивация режима происходит автоматически.

Возможные проблемы и их устранение

В процессе эксплуатации бытового холодильного оборудования случаются отклонения от нормального функционирования, связанные с неправильно заданными рабочими параметрами. Проблемы часто связаны с незнанием пользователя, как настроить температуру в холодильнике.

Характерные неполадки и способы их решения:

Холодильник не может достичь заданной температуры. Неполадка связана с неправильным размещением (ниша) или высокой температурой внутри помещения. Для решения проблемы необходимо переставить холодильник на другое место, отодвинуть его от стены, произвести очистку испарителя и компрессора от загрязнений. Если действия не принесли результата, нужно снизить заданные температурные значения.
Чрезмерное обледенение испарителя, температура ниже заданных значений. Проблема может быть вызвана размещением вблизи нагревательных приборов или являться следствием попадания прямых солнечных лучей. Для устранения нужно переместить аппарат в другое помещение или устранить воздействие тепла защитными экранами.
Сбой настроек. Может быть вызван скачком напряжения в электрической сети. Нужно заново произвести настройки.
Образование льда в морозильной камере холодильника «Самсунг» «ноу фрост» одновременно со снижением температуры в холодильном отделении. Вызвано выходом из строя одного или нескольких датчиков. Для замены требуется вызвать мастера.

Холодильник «Самсунг» чувствителен к малейшим изменениям температуры помещения. Его датчики чутко реагируют и мгновенно производят корректировку работы устройства. Неплотно закрытая дверца, ненадлежащая установка, неправильное размещение продуктов в камерах могут повлечь неполадки и сбои в работе. Способы их решения можно найти в инструкции по эксплуатации.

Какая температура должна быть в холодильнике?

Холодильник – это жизненно важный предмет бытовой техники, который присутствует на любой кухне. На рынке представлено множество производителей и моделей: Атлант, Индезит, Самсунг и другие. Все они различаются по техническому наполнению и внешнему виду, но в любом существующем устройстве поддерживается примерно одинаковый температурный режим.

Из этой статьи вы узнаете, какая температура в холодильнике, какая температура в морозильной камере холодильника, а также поймёте, почему это так важно.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Оптимальная температура

Настройка и поддержание оптимальной температуры в холодильнике и морозильной камере крайне важно для нормальной работы машины. Оптимальная температура в холодильнике должна быть около 2-4 градусов выше нуля. Отрегулировать и выставить необходимые значения совсем не сложно в современных моделях с дисплеем и автоматическим управлением.

Выставление оптимальной температуры в холодильнике и морозильной камере влияет на следующие функции:

продукты дольше хранятся;
сохраняются полезные качества;
срок эксплуатации холодильника увеличивается;
размораживание машины будет требоваться гораздо реже.

Распределение холода

Стандартная температура может различаться в зависимости от конкретного места и полки. Давайте подробнее рассмотрим эти точки:

Самое холодное место. Зависит от расположения морозильной камеры. Если она находится под основным отделением, то холоднее всего будет на нижней полке. Если над, то, соответственно, самый низкий показатель будет на верхней полочке. Это 2-3 градуса выше нуля. Это место подходит для хранения мяса, курицы, рыбы и скоропортящихся продуктов.
Самое тёплое место. Наибольшая цифра достигается на полках, расположенных на дверце. Так как их часто открывают, эти места получают наибольшее количество тепла. Здесь цифра может достигать 10 градусов выше нуля. Обычно тут хорошо хранятся соусы с длительным сроком годности, напитки вроде соков и газировки.
Зона свежести. Благодаря выдвижным ящикам, в этой области создаётся особый микроклимат, там поддерживается около 5-8 градусов выше нуля. Эти условия наиболее благоприятны для фруктов, овощей и зелени.
Средние полки. Сюда идут те продукты, которые не нуждаются в специальном сложном обращении: сыр, колбаса, сосиски, хлеб и так далее. Температура здесь колеблется в районе 3-5 градусов выше нуля.

Морозилка

Вам, наверное, интересно, сколько градусов в морозилке холодильника. В среднем, это 18 градусов ниже нуля. Однако тут нужно учесть некоторые особенности. При выставлении температуры в морозилке холодильника, рекомендуется обратить внимание на заполненность ящиков. Если продуктов меньше половины от всего доступного места, то остановитесь на 14 градусах ниже нуля. Если вы используете морозильную камеру часто, обильно загружаете её, то оптимальной температурой станет 20-24 градуса ниже нуля.

Как узнать температуру в холодильнике

Владельцам данной бытовой техники могут понадобиться точные температурные данные устройства. Для добычи этой информации есть два способа. Первый сработает, если ваше устройство современное – просто посмотрите на цифры, которые светятся на дисплее. Второй способ подходит для обладателей устаревшей модели. Для проверки подойдёт только привычный термометр, который необходимо положить на тарелочку и отправить на среднюю полку на 5-7 минут.

Полезные рекомендации

Ни в коем случае не помещайте внутрь продукты, не успевшие остыть.
Не держите дверцу долго открытой.
Проводите регулярную разморозку.
Не забывайте мыть полки и контейнеры.

Какую температуру лучше выставить в холодильнике и морозильной камере

В современных моделях можно точно установить температурный режим для разных зон хранения — разбираемся, какая температура должна быть в холодильнике и морозилке, чтобы продукты дольше оставались свежими и полезными.

Какая температура в холодильнике считается оптимальной

Для хранения разных продуктов требуется разный температурный режим, однако оптимальным считается диапазон от +2 до +5 ºC. При этом внутри камеры температура может быть разной в зависимости от множества факторов: как высоко находится полка, как часто вы открываете дверцу и насколько горячие продукты ставите в холодильник.

Самыми холодными зонами в классических холодильниках считаются области около задней стенки и полки, расположенные ближе всего к морозильной камере. Если рассматривать агрегат с морозилкой в нижней части корпуса, то самая низкая температура будет на нижней полке, а самая высокая — в зоне верхней. Поэтому продукты, которым больше нужна прохлада, в таких холодильниках стоит хранить внизу, а на верхних полках — еду, которую лучше не перемораживать (фрукты, соусы).

При какой температуре надо хранить разные продукты в холодильнике:

Свежие фрукты: 5-8
Свежие овощи: 4–7
Хлеб и выпечка: 5-6
Соусы (майонез, кетчуп): 3—7
Колбасные изделия: 0-8 (в зависимости от сорта)
Сыры: 0-4 (в зависимости от сорта)
Молочные продукты: 4
Готовые блюда и напитки: 2–5
Кондитерские изделия, торты: 1–3
Яйца: 2–5
Охлажденное мясо: 1–3
Охлажденная рыба и морепродукты: 0–2

Подробные требования к срокам годности и условиям хранения продуктов описаны в СанПиН 2.3.2.1324-03.

Несмотря на то, что по сути в холодильнике может быть не одна, а целый диапазон температур, многие производители предлагают установить только одно значение — оно будет средним для всей камеры. Советуем настроить этот параметр на +3 или +4 ºC. Тогда на нижней полке (ближе к морозилке) можно будет хранить мясо и сыр, в средней зоне — молочные продукты и готовые блюда, а наверху — свежие фрукты.

Другое дело — современные устройства с функцией равномерного распределения холодного воздуха внутри камеры. Она может называться MultiFlow или All-Around Cooling, как у моделей Samsung. Например, в холодильнике Samsung RB5000A, который мы недавно тестировали, используется целая система воздуховодов, благодаря которым и на верхних, и на нижних полках сохраняется одинаковая температура.

Также у продвинутых моделей могут быть отдельные «зоны свежести», как у того же Samsung RB5000A. Это отдельная полка (ящик) для хранения овощей, фруктов, охлажденного мяса и рыбы, у которой есть собственный регулятор температуры для установки отдельного режима, оптимально подходящего для продуктов.

Какую температуру установить в морозилке

Какая температура в морозилке холодильника лучше подойдет для хранения продуктов, зависит от степени ее заполняемости. Так, если вы любите забить морозильник под завязку, лучше установить температуру от -20 до -25 градусов. Если редко замораживаете продукты и они лежат относительно свободно, заполняя около половины камеры, можно поставить среднее значение -18 ºC. Также важно учесть, есть ли у холодильника функция суперзаморозки. Обычно она работает при -30 ºС.

Как понять, что в морозилке слишком низкая или высокая температура? Все просто — это можно определить по количеству наледи на продуктах. Если они покрыты снегом, как пингвины на Южном Полюсе, можно смело поставить температуру повыше. Если, наоборот, упаковки постоянно «потеют» и вообще не кажутся замороженными — установите более холодный режим или разгрузите морозилку, чтобы освободить путь для потоков воздуха.

Срок хранения разных продуктов в морозильной камере также зависит от температуры. При шоковой (быстрой) заморозке они сохраняют полезные вещества еще дольше. Вот значения для самой популярных продуктов:

Мясо может храниться около полугода при температуре от -14 до –18 ºС.
Морская рыба сохраняет свою структуру при -18 ºС в течение 8 месяцев. Речная рыба при той же температуре хранится до 6 месяцев (подробнее о хранении разных морепродуктов рассказывает ГОСТ 1168-86).
Овощи, фрукты и ягоды сохраняют полезные свойства дольше всего: при температуре -18 ºС они могут храниться около года.

Мы не советуем устанавливать слишком низкую температуру, чтобы продлить срок хранения продуктов. Например, овощи при длительной заморозке теряют свою структуру и полезные свойства, поэтому лучше использовать рекомендованные значения и учитывать наполняемость морозилки.

Как выставить температуру в холодильнике?

Если температура в холодильнике выставлена неправильно, это может привести не только к плохому хранению продуктов, но и к небольшому сроку жизни мотора самого холодильника. Из данной статьи вы узнаете, какая температура должна быть в холодильной и морозильной камере, а также как правильно выполнить регулировку температуры в холодильнике.

Типы регуляторов

Настроить нужную температуру в холодильнике несложно. Для того чтобы каждый человек это мог сделать самостоятельно, производителями предусмотрен специальный механизм.

По типу управления он разделяется на 2 вида: электронный и механический.

Электронный регулятор можно распознать по нахождению табло на корпусе холодильника. Чаще всего оно располагается сверху над дверцей верхней камеры, но может находиться и на двери. Для установки необходимой температуры возле табло предусмотрены кнопки, либо на дорогих моделях оно может быть сенсорным.

Механический регулятор представляет собой поворотный диск, который можно крутить в большую или меньшую сторону. Поворот по часовой стрелке делает температуру в холодильнике ниже, также вокруг диска есть цифры, показывающие уровень работы двигателя для охлаждения.

Цифровое обозначение на регуляторе

На электронном табло 1 нажатие на кнопку соответствует увеличению или уменьшению температуры на 1 градус. Установить можно только предусмотренное производителями количество градусов. Например, даже не зная правильного температурного режима для продуктов, вы не сможете установить +10ºС, заводские настройки холодильника позволяют поставить от +2 до +8ºС. Текущая температура в холодильнике указывается на табло.

При механическом типе регуляции вокруг диска также находятся цифровые обозначения, но они обозначают не количество градусов, а режим. Чем выше цифра, тем сильнее работает мотор холодильника.

Но ставить регулятор в максимальное положение не стоит, потому что работа мотора на полной мощности создаст слишком большой холод в камере, вырастет потребление электроэнергии. Помимо этого, будет больший износ двигателя, из-за чего холодильник может прослужить меньше должного срока.

Какая температура должна быть в холодильнике

Перед тем, как выставить регулятор температуры в определенное положение, нужно понять, насколько холодно должно быть в холодильной и морозильной камере. Различия связаны с наполнением холодильника – разные типы продуктов требуют разных условий хранения:

Мясо, рыба, яйца, твердый сыр и соусы лучше всего хранятся при температуре +1…+3ºС.
Колбаса, мягкий сыр и вторые блюда требуют условий хранения при +2…+4ºС.
Супы, вареные овощи, хлеб и молочные продукты оптимально хранить при +3…+5ºС.
Морепродукты − +4…+6ºС.
Фрукты − +6…+8ºС. Некоторые фрукты лучше хранятся не в холодильнике, а в комнатных условиях (например, бананы и ананас), это нужно учитывать при размещении плодов для хранения.

Исходя из оптимальных условий хранения различных продуктов, идеальной температурой в холодильнике является +3…+4ºС. Чтобы каждый тип продуктов находился в наиболее комфортной для хранения температуре, размещать их нужно таким образом:

Местом с самой высокой температурой является дверца – здесь лучше расположить соки, лекарства и соусы.
В ящики оптимально будет положить овощи, фрукты и соления.
Средние полки холодильника – лучшее место для супов, соуса и хлеба (+3…+5ºС).
Место, которое ближе всех к морозилке, – колбаса, яйца, пирожные (+2…+4ºС).
В зоне свежести лучше разместить молоко, сыр, мясо, зелень и алкоголь (немного больше 0ºС).

При данной температуре в холодильнике количество градусов в морозилке может доходить до -30. Данная часть агрегата очень выручает, когда необходимо сделать долго лежащие запасы, но хранить продукты в замороженном виде рекомендуется не дольше месяца, иначе они могут потерять свои свойства. Т.к. морозильная камера предусматривает длительное хранение продуктов, необходимо правильно ее настроить. Количество градусов в морозилке зависит от заполнения ее продуктами:

При небольшом количестве продуктов будет достаточно -14ºС.
Когда камера сильно заполнена и внутри есть мясо, нужно настроить регулятор на меньшую температуру − -20…-24ºС.
Идеально, чтобы морозилка работала при -18ºС.
Если есть необходимость срочной заморозки продуктов, можно выставить до -30ºС, но лучше не оставлять морозилку так работать долго, 2-4 часа достаточно, иначе мотор холодильника будет работать на износ.

Регулировка температуры в холодильниках известных марок

+5ºС – рекомендуемая температура для холодильной камеры данной модели. Этот агрегат имеет механический регулятор температуры, который позволяет установить необходимое количество градусов самостоятельно. Регулятор имеет 5 режимов, установить на 3 будет оптимальным вариантом. Не рекомендуется класть в морозильную камеру горячие продукты, т.к. это приведет к лишней нагрузке на термостат.

Bosch

Современные холодильники данной марки обладают электронным табло, с помощью которого можно отрегулировать температуру в камерах. Чтобы настроить необходимое количество градусов, нужно нажимать на кнопки под табло. Оптимальным значением для данного холодильника является +4ºС.

Daewoo

Электронное табло в данной модели располагается спереди морозильной камеры. Также в морозилке находится контроллер потока холодного воздуха. У данного агрегата степень охлаждения измеряется не цифрами, а режимами: min, med, max, super. Первые 3 – режимы минимальный, средний и максимальный, а super необходим, когда среда, в которой находится холодильник, имеет температуру меньше +10ºС.

Чтобы выставить нужное значение, следует нажимать кнопку «Temp». Таким образом, на экране последовательно будут появляться названия режимов. Также у холодильника есть режим «Fuzzy Control» для облегчения выбора нужной температуры. Он самостоятельно определяет установки для холодильника, анализируя количество продуктов внутри, частоту открывания двери и температуру окружающей среды.

В морозильной камере вместо режима «Fuzzy Control» есть «Winter» с аналогичным принципом действия.

Eniem

Данная модель относится к устаревшим типам холодильников, по типу оснащения похожа на «Минск». Здесь механическая система регулировки температуры, представляющая собой диск с 7 положениями. Оптимальным значением считается среднее – 3 или 4, в зависимости от заполнения продуктами.

Современные модели холодильников имеют электронный дисплей, позволяющий настроить температуру для каждого отделения холодильника. Старые агрегаты имели механическую систему регулировки с тремя режимами: минимальный, средний и максимальный.

Samsung

Модели «No Frost» позволяют настроить температуру при помощи электронного табло. Современные холодильники позволяют установить различное количество градусов в разных отделениях холодильника, старые агрегаты обладают только общим регулировочным диском. Для холодильной камеры есть 4 уровня охлаждения, а для морозилки – 5.

Имеет механические регуляторы, которые в разных моделях могут находиться внутри или снаружи холодильника. Регулировочный диск имеет 3 деления.

Indesit

Холодильники этой фирмы располагают только механической настройкой температуры. В некоторых моделях возле регулировочного диска нет цифровых обозначений, поэтому придется ориентироваться по количеству холода внутри камеры: чем больше повернут диск, тем сильнее поток холодного воздуха.

Атлант и Аристон

Холодильники «Atlant» и «Hotpoint-Ariston» не оснащаются электронным управлением. В них, как в старых моделях, есть 2 регулировочных диска, которые отвечают за холодильную и морозильную камеру агрегата.

Заключение

Для того чтобы продукты дольше оставались свежими и вкусными, а холодильник выполнял свои функции в должной мере, необходимо уметь выставлять в своем агрегате правильную температуру.

Прочитав данную статью, вы сможете настроить холодильник таким образом, чтобы получить максимум его функций.